A világ leggyakoribb házisertés fajtái

Jelenleg számos sertésfajta létezik. Némelyikük jó egészségi állapota, új körülményekhez való jó alkalmazkodóképessége és anatómiai sajátosságai miatt sokkal elterjedtebb, mint mások.

Nagy fehér disznó

Nagy fehér fajta - a leggyakoribb sertésfajta nemcsak Oroszországban (a fajta szülőhelyén), hanem a volt Szovjetunió országaiban is. Az angol nagy sertés módosításával és javításával nyerték. A hazai fajta hosszú, széles testű, fehér színű, erős patás, jó sonkák. A fajtához tartozó felnőtt sertések méretei: testhossz - 175-185 cm, súly - körülbelül 350 kg (kan) - testhossz - 160-165 cm, súly - 230-260 kg (kocák).

Fehérorosz fekete-fehér fajta

Fehérorosz fekete-fehér fajta négy fajta „keverésének” eredményeként jelent meg: Berkshire, Landrace, nagy fekete-fehér. Ezt a fajtát fekete-fehér szín, kissé rövid végtagok, széles hát jellemzi. A sonkák közepesen fejlettek. Méretét tekintve ennek a fajtának a sertései valamivel rosszabbak, mint a nagy fehér fajtájú sertések. Hazájukban és a szomszédos országokban mindenhol tenyésztik, de minél távolabb van Fehéroroszországtól, annál kisebb a népszerűségük.

Lett fehér sertésfajta

Sertés fajta lett fehér - nagy fehér sertések rokonai, így sok közös külső tulajdonságuk van. Figyelemre méltó, hogy a lett fehér kan 340 kg-ot hízik, a kocák pedig 100 kg-mal kevesebbet. A hét hónapos fiatal növekedés körülbelül egy centnert nyom. Ezeknek az állatoknak a teteme körülbelül 55% húst és 35% zsírt tartalmaz.

Ukrán sztyeppei fehér disznó

Ukrán sztyeppei fehér fajta az első csoportba tartozó sertésfajtákra vonatkozik, vagyis az univerzális irányzatú fajtákra (húsos és zsíros). E sertések hasított teste körülbelül 52-54% húst és 34-36% zsírt tartalmaz. Az ukrán sztyeppei fehér disznók jól túlélik a száraz éghajlatot, ennek köszönhetően elterjedtek Ukrajnától délre fekvő területekre.

Landrace

Landrace fajta kiadták Dániában. A húsirány fajtáihoz tartozik. A Landrace fajtájú állatok tetemében a hús körülbelül 57-59%-a. Ennek a fajtának a jellemzői a fehér szín, a nagy lógó fülek, a hosszú és keskeny test, a széles sonkák. A tájfajták meglehetősen igényesek a táplálkozásra és a fogva tartás körülményeire.

Urzhum fajta

Urzhum sertésfajta magas termelékenység (a hús 58%-áig), kiváló alkalmazkodóképesség jellemzi. Ezek az erős testalkatú, jól fejlett bélszínnel rendelkező, fehér, füles sertések nem igényesek a tartási és takarmányozási körülményekre, ellentétben néhány más sertésfajtával. Az Urzhum sertések súlya 300-320 kg (kan) és 230-250 kg (kocák).

észt szalonna malac

észt szalonna fajta Külsőleg közel áll a tájfajtákhoz, és szintén a második fajtacsoportba tartozik. A felnőtteket erős testfelépítés, hosszú lelógó fülek, átlagos termelékenység jellemzi. A kifejlett egyedek súlya körülbelül 330 kg (hímek/kanok) és 240 kg (nőstények/kocák). Fajtatiszta tenyésztéssel magas termelékenységgel rendelkeznek (a hús akár 60%-a). Az észt szalonnafajta elterjedt a Baltikumban.

Ukrán sztyeppe foltos fajta

Ukrán sztyeppe foltos fajta sertés a harmadik fajtacsoportba tartozik. Képviselőinek színe fekete és tarka, a sertések gyakrabban fekete, fekete-fehér és fekete-piros színűek. A felnőtt korú vaddisznók súlya körülbelül 280-300 kg, a nőstények kissé alacsonyabbak - 200-220 kg. Ennek a fajtának a sertéseit gyors sózás és koraérettség jellemzi.

Mirgorodi disznó

Mirgorod fajta a disznók is fekete-fehérek. Képviselőit mély, széles mellkas, erős testfelépítés, közepes hosszúságú (150-180 cm) test jellemzi. A Mirgorod kanok élősúlya körülbelül 300-330 kg, a kocák - 200-220 kg. A kibocsátásnál a hús mintegy 55%-át állítják elő. A sózás elég gyors. A fajta népszerűségét a fajtához tartozó sertések magas termelékenysége és a legelőn való járáshoz való alkalmazkodóképessége biztosította.

Nagy fekete sertés fajta

Nagy fekete fajta században Nagy-Britanniában tenyésztették ki. A fajta képviselői általában fekete színűek. Közepes méretűek és viszonylag laza felépítésűek. Más fajtákhoz képest a nagy fekete kisebb termőképességű és termelékenységű, mivel a kocák fiaként körülbelül 10 malacot adnak, és ezeknek az állatoknak a teteme körülbelül 52-53% húst tartalmaz.

A sertések fontos haszonállatok. Minden fajtának megvannak a maga sajátosságai, amelyek megkülönböztetik az általános sorozattól. Ezeket figyelembe véve, a tenyésztés céljaival és a jövőbeni fenntartás feltételeivel összefüggésben az állattenyésztők kiválasztják a megfelelő fajtát.