Üres vagy csernobil (artemisia vulgaris)
Az üröm (Artemisia vulgaris), vagy Csernobil, magas, jól leveles, barnás-lila szárú. Évelő növény, 60-120 cm magas, föld alatti hajtásokkal és elágazó szárral. Az üröm az egész országban elterjedt. Levelei szárnyas vagy kétszer szárnyas, felül sötétzöldek, általában csupasz, alul fehéresek, serdülő, alsó - levélnyéleken, tövén pár szárnyas szárral, felső - ülő, hosszúkás vagy hosszúkás rombusz alakú lebenyekkel, a széle mentén fogazottan.
A kosár általános ágya csupasz. Az involukrális szórólapok elliptikusak, a szélük mentén hártyásak, mind gyapjas szőrűek. Virágai sárga vagy vörösesek, majdnem csupasz, szélső - nőstény, nem sok, középső - biivarú, kétszer annyi. Gyümölcsei kicsik, hosszúkás körvonalúak, néha kissé laposak, sötétbarnák, nagyon fényesek.
Rizómák majdnem függőlegesek, sokfejűek, fásak, hengeresek, számos barna gyökerű.
Az üröm július-augusztusban virágzik, szeptemberben terem. Ennek az ürömnek fűszeres illata kellemes, a fű íze enyhén kesernyés. Folyók, holtágak, tavak, tavak partjain, nedves erdőszéleken és tisztásokon, cserjék bozótjain, de gyomnövényként is terem kerítések és épületfalak alatti udvarokban, kertekben, parkokban, utcákon, gazos helyeken.
A fiatal zsályát megeszik az állatállomány. A hódok, mormoták, ürgék sem utasítják el. Ennek az ürömnek a főtt leveleit és fiatal hajtásait ősidők óta használták a zsíros ételek, különösen a sült libák fűszerezésére: serkenti az étvágyat és javítja az emésztést.
A csernobili gyökeret krónikus idegbetegségekre, különösen epilepsziára használták. Manapság a közönséges ürömet főként illóolaj-lepárláshoz takarítják be. A száraz fűből 0,6 százalék, a gyökerekből pedig hatszor kevesebb. Az olaj színe világos sárga, az illata nem éles, magának a fűnek az illatára emlékeztet. A csernobili virágzási szakaszban különösen a fehérje 21,3 százaléka, a rost 24,5 százaléka, a zsír 1,9 százaléka és a nitrogénmentes extraktumok 43,2 százaléka volt.
A füvet virágzás közben szüretelik, virágzó hajtásokat vágnak le. A gyökereket (rizóma nélkül) tavasszal betakarítják. Szárítsuk padláson vagy fészerek alatt, jó szellőzés mellett, 5-7 cm-es réteget papírra vagy ruhára terítve és időnként megkeverve. Szárítás után a gyógynövény enyhén kesernyés, fűszeres ízű és gyantás illatú.
Az alapanyag illóolajat (kétszer annyit tartalmaz a gyógynövényben, mint a gyökerekben), gyantát, keserű- és csersavat, valamint szerves savakat.
Az üröm főzete görcsoldó, fájdalomcsillapító, tonizáló hatású, javítja az emésztést, fokozza a gyomornedv és az epe kiválasztását. Máj-, epehólyag- és hólyagbetegségek, női betegségek, idegrendszeri betegségek, epilepszia és neuralgia esetén alkalmazzák.
Irodalom: 1. Sztrizsev A. H. Gyógynövények körülöttünk. - M.: Kolos, 1983
2. erdei gyógynövények. Maria Lolkowska, Varsó, 1986
3. Ukrajna gyógynövényei. IvashinD.S, Katina3.F.,RybachukI.3.,IvanovV.S, ButenkoL.T.Kijev, "Aratás",1974, oldal. 360.
