Zsírok: tápérték és elhízás
Egyes egészségtudatos emberek negatívan viszonyulnak a zsírokhoz, bár ezek nagyon értékesek az állatok számára. Vannak, akik igyekeznek a lehető legkevesebb zsírt fogyasztani, de idővel kezdik megérteni, milyen fontosak az egészségünk szempontjából.
Tények a zsírról. A zsírok energiaforrások. A zsírok körülbelül kétszer annyi energiát tartalmaznak, mint a fehérjék és a szénhidrátok. Mivel a növényi és állati eredetű élelmiszerek zsírokban gazdagok, gazdaságos termelőenergia- és zsírsavforrást jelentenek. Zsírokat a szervezet zsírsavakból, szénhidrátokból és fehérje metabolitokból is előállíthat. A zsírok számos funkciót látnak el: energiával és zsírban oldódó vitaminokkal látják el a szervezetet, ízletessé teszik az ételeket, befolyásolják annak szerkezetét. A különböző zsírok befolyásolhatják az étvágyat, az izommunkavégző képességet, a szőrzet állapotát, és különböző típusú zsírok rakódhatnak le a szervezetben.
Shiba és Husky Kennel "Altáj sziklakristálya"
Zsírforrások. A kutyák és macskák hatékonyan fogyasztanak sok zsírt és olajat: disznózsírt, marha- és baromfizsírt, gyapotmagolajat és hidrogénezett növényi olajokat. A telítetlen zsírok (a telítetlen zsírsavakban magas tartalmú zsírok), mint például a halolaj, rendszeres fogyasztás esetén E-vitamin-hiányt okozhatnak. A hidrogénezett kókuszolaj nehezen emészthető, és ha macskával etetik, májzsírosodáshoz vezethet. Ezeket az olajokat általában nem használják állati takarmány előállításához. A kutyaeledelben lévő zsírok 90%-a emészthető (macskaeledelben valamivel kevesebb).
magasabb zsírsavak. A zsírokban magasabb zsírsavak találhatók, és ezek egyszerűen szükségesek a szervezet számára. Ezek közül a legfontosabbak a linolsav, az alfa-linolsav és az arachidonsav. A kutya szervezete képes arachidonsavat szintetizálni linolsavból. A macskáknak mindhárom savra szükségük van az étrendjükben. A napi kalóriabevitel 2%-ának magasabb zsírsavakból kell származnia. A linolsav százalékos aránya a zsírforrástól függ.
| Zsír/olaj | Linolsav | Arachidonsav |
| sáfrányolaj | 72.7% | - |
| Kukoricaolaj | 55.4% | - |
| madárzsír | 22.3% | egy% |
| marhahús zsír | 4.3% | 0.2% |
| Halzsír | 2.7% | 25% |
A zsírszükséglet. A legtöbb takarmányban található zsír mennyisége nem elégíti ki az állat szükségleteit. Mivel a zsírok fokozzák az ételek ízletességét, és kiváló kalóriaforrást jelentenek, gyakori, hogy az élelmiszerek a szükségesnél többet tartalmaznak belőlük. Néhány házi étrend a linolsav hiányához vezethet a szervezetben. További probléma, hogy az élelmiszereket gyakran meleg, párás helyen tárolják, emiatt gyorsabban megromlik, lebomlanak a benne lévő zsírok. Az állatok minimális napi linolsavszükséglete 1%.
Shiba és Husky Kennel "Altáj sziklakristálya"
| A növekedés típusai és szakaszai | Minimális zsírszükséglet | A fogyasztás javasolt zsírmennyisége |
| cicák | nyolc% | húsz% |
| felnőtt macskák | 5% | 15-20% |
Zsír hiánya és feleslege. A magasabb zsírsavak hiánya a szaporodási képesség romlásához vezethet, a sebgyógyulás gyorsaságát is csökkentheti - elégtelen mennyiségű zsírsav mellett az állat szőrzete kiszáradhat, fénytelenné válhat, a bőr elkezd leválni, bőrfertőzések, pyoderma megjelenhet. A cicáknak és kölyköknek fejlődési problémái és növekedési rendellenességei lehetnek.A zsírfogyasztással kapcsolatos leggyakoribb probléma az elhízás. A túlsúly elleni küzdelemben a kevesebb zsír és több rost fogyasztásával járó diéta segít. A probléma az, hogy az ilyen diétáktól az állat szőrzete fénytelenné válik, a bőr kiszárad (ez a zsírsavak hiányának a következménye a szervezetben). Ezt a problémát úgy oldhatja meg, ha tömény zsírsavakat ad kedvencének táplálékkiegészítők formájában, ezek viszonylag kevés kalóriát tartalmaznak.
A szerzői jog tulajdonosa:
.
