A kacsák biológiai jellemzői
kacsák az Anseriformes rendjébe, a kacsafélék családjába tartoznak. Valamennyi magánháztartásban és farmon tenyésztett kacsafajta a vadon élő tőkés récéből származik, amelyet körülbelül háromezer éve háziasítottak Európában, Ázsiában, Észak-Amerikában és Észak-Afrikában. Húsnak nevelve. A kacsákat az élet első szakaszában a növekedés nagy intenzitása jellemzi.
A kacsák biológiai jellemzői
Vadkacsa (Anas platyrhynchos). Vadállatok menedékhelye Németországban.
A kifejlett kacsák élősúlya a fajtától és a takarmányozási körülményektől függően 2,5-4,0 kg, a kacsáké 3-4,5 kg. A napi kiskacsák súlya 50-55 g. A modern nehéz keresztezések kiskacsáinak élőtömege egyhetes korban eléri a 240-280 g-ot, kéthetes korban a 600-700 g-ot, a háromhetes 1000-1230 g-ot, a négyhetes 1600-1850 g-ot, az öthetes 2000 g-ot. 2630 g, hat hét 2890-3500 g és nyolc hét 3150-3800 g. Ezalatt az idő alatt (1-8 hét) a könnyű fajták élő tömege nőstényeknél 160-ról 2100 g-ra, hímeknél 160-ról 2300 g-ra változik.
Az első két hétben a nőstények és a hímek élősúlya megközelítőleg azonos, majd a hímek 6-8 hetes korukra fokozatosan megelőzik a nőstényeket, és 5-9%-kal nehezebbek lesznek, mint a nőstények.
A pubertás és a peterakás a kacsafajtáknál 6-8 hónapos korban következik be. A kacsák tojásrakása külön ciklusokban történik, a vedlési időszak alatt megszakadva. Az első tojásrakási ciklusban, amely könnyű fajtáknál 6 hónapig, nehéz fajtáknál 8 hónapig tart, a kacsák 80-130 tojást tojtak. Egy tojás súlya 80-95 g.A vedlés után, amely a különböző körülményektől függően 2-4 hónapig tart, a peterakás újraindul. A második ciklusban 10-20%-kal, a harmadik ciklusban 10-15%-kal kevesebb tojást tojnak.
A helyi populációk kacsáinak teljes értékű keltetőtojásait 6 hónapos kortól kezdik lerakni, a modern nehéz keresztezéseket pedig 6,5-7 hónapos kortól kezdik. A legjobb minőségű tojásokat, amelyekből életképesebb és nagyobb kiskacsák kelnek ki, a második tojóciklusban lévő kacsákból nyerik. A tojókacsákat külső jeleik alapján lehet meghatározni. Tehát a jó tojótyúkoknak nagy és puha hasuk, ovális és nedves kloákuk, nagy távolság a szeméremcsontok között. A tojásrakás végére a lábuk és a csőrük elszürkül, míg a rossz tojótyúkok esetében ekkorra az intenzív szín szinte változatlan marad.
| Kacsák hangja |
| Káprázó kacsák |
A kiskacsák jellemzője az intenzívebb növekedés és az első három hétben a takarmányért való jobb fizetés a növekedéssel. Tehát ez idő alatt 1 kg növekedésre vetítve a takarmányfogyasztás nem haladja meg a 2-2,3 kg-ot és a nyersfehérje 320-350 g-ot, a következő 4-5 hétben pedig 3,5-4 kg-ra és 550-600 g-ra nő. A háromhetes csirkék tetemében azonban vannak ehetetlen részek, viszonylag több vizet és csontot tartalmaz. A hasított test piacképes megjelenése és tápértéke csak 7-8 hetes korban történő levágáskor nyeri el, addig húsnak kell termeszteni. A hús fajlagos hozama az ilyen kiskacsák levágása során eléri a 80% -ot, és a hasított testben lévő ehető részek száma akár 70%. Ugyancsak nem lehet túlexponálni a kiskacsákat, amikor a meghatározott időszakon keresztül levágják őket hús céljából, mivel körülbelül 9 hetes koruktól kezdődően a fiatal állatok vedlési folyamata - a fiatal állatok tollazatának változása a felnőtt madár tollára, ami kb. két hónapig, és további takarmányt igényel.
A kacsák biológiai jellemzője az oxigénhiányra való túlérzékenység és a testből való magas nedvességkibocsátás.
A kacsaürülék túlzottan párásított, ezért nagyon fontos a jó szellőzés biztosítása a kacsát tartó helyiségben.
A kacsák ellenállnak az alacsony hőmérsékletnek, de hűvös időben a kiskacsák életében először további fűtésre van szükségük. A kacsák rosszabbul tolerálják a magas levegő hőmérsékletet - melegben romlik az általános állapotuk, csökken az étvágy, romlik a növekedés és a tojástermelés. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a kacsákban nem izzadságmirigyek találhatók, ami csökkenti a hőátadást.A kacsák tollazatának időszakos változása tavasszal és ősszel történik, két hónapig tart. Ebben az időszakban a kacsáknak további tápanyagokra, különösen fehérjékre van szükségük.
Otthon és paraszti gazdaságokban a kacsák egész évben minden éghajlati övezetben tenyészthetők, kivéve a nagyon forró és száraz éghajlatú területeket.
A kifejlett kacsák ellenállnak a betegségeknek és természetes immunitásuk van a madarak számára veszélyes fertőző betegségek ellen, mint a pestis, a baciláris fehér hasmenés, a himlő, a diftéria, a tífusz. Ritkábban betegszenek meg más fertőző betegségekben.
Nyulak, nutriák és baromfi a háztartási és parasztgazdaságokban E.A.Vagin, R.P.Tsvetkova Ducks (Kacsa) - mp3-ban remegő hangok
