Meg lehet enni macskákat

Egy épeszű embernek eszébe sem jutna macskát enni, amely az otthoni kényelem és szeretet szimbóluma. A macskaevést csak rendkívül nehéz életkörülmények indokolhatják, amikor egyáltalán nincs élelem, mint például a leningrádi blokád idején. De a világ nagy, és vannak benne olyan kultúrák, amelyek nemhogy nem tiltják a macskafélék fogyasztását, hanem csemegenek is tartják. Számukra az állatok leölésének folyamata egy egész rituálé, amely bizonyos jelentést hordoz.

Aki macskát eszik

A kérdésre adott válasz önmagát sugallja. És nem az Afrikában élő vad törzsekről beszélünk, hanem egészen civilizált országokról, amelyek lakói mindig is híresek voltak a szokatlan ételek iránti „szeretetükről”, amelyek nem valószínű, hogy étvágyat okoznak másoknak.

Koreában, Vietnamban és Kínában nem ritka a macskaevés.

Miért egyél macskahúst

Minden országnak megvan a maga oka annak, hogy az étlapon az egyik vezető helyet a főtt macskák kapják.

Kína:

1. túlnépesedés. Ez a probléma sok országot érintett, de Kínában különösen akut. A túlnépesedés következtében élelmiszerhiány és ennek megfelelően éhezés alakul ki. Az országban uralkodó állandó éhezés kapcsán még egy „gasztronómiai kultúra” is megjelent, amely lehetővé teszi és szívesen fogadja mindazt, ami mozogni tud.
2. Kínában a macska nem csemege, hanem egy közönséges hús, egyenrangú a marha- vagy csirkehússal. A macskákból levesek és sültek, piláfok és sok más étel készül, amiben a hús az egyik alapanyag.
3. Az olcsóság és a rendelkezésre állás egy másik oka annak, hogy a macskahús annyira népszerű Kínában. Az a tény, hogy az ország sok lakosa nem engedheti meg magának más típusú húst, így a macskahús elérhetősége tekintetében az egyik első helyet foglalja el.
4. Mint egy csemege a turisták számára. Azok, akik jártak Kínában, tudják, hogy a rántott pókok, százlábúak és más olyan élőlények, amelyek inkább undort keltenek, mint étvágyat keltenek, utcai ételként megtalálhatók ott. De mégis, az ilyen finomságok vonzzák a turisták figyelmét. Vannak éttermek, és meglehetősen drágák, amelyek szokatlan ételekre specializálódtak. Az ilyen létesítmények étlapján megtalálható a "Sárkány és a tigris csatája" nevű híres étel, amely zöldséges pilaf, valamint macska- és kígyóhús. A kész étel ára magas, és a költség rendkívül alacsony, mivel az utcán fogott macskákat főzéshez használják. És bár a hús hőkezelésen esik át, biztonságosságáról aligha lehet beszélni.

Ma Kínában javul a helyzet. Egyes városokban tilos a macskák evése és főzése.

Azok az étterem- és kávézótulajdonosok, akik még mindig macskahúsos finomságokat főznek, tetemes pénzbírságot és akár börtönbüntetést is kaphatnak.

A macskák rendszeres evésének szokása megmarad, kivéve az időseket. A fiatalabb generáció szívesebben tartja a macskákat aranyos házi kedvencnek. És még ha a fiatalok egy részének gyerekkorukban is meg kellett kóstolnia a macskahúst, ezt soha senkinek nem vallják be, mivel az ilyen cselekedeteket rendkívül szégyenletesnek tartják.

Korea és Vietnam:

1. Az éhínség problémája ezeket az országokat is érintette, de nem vált a macskahús-evés fő okává.
2. A kínai orvoslás alapjai szerepet játszottak egy ilyen szokatlan étel megjelenésében. A kezelés lényege szerinte az, hogy minden élőlényt megegyünk, ami mozogni tud. Ezt a gyógyszert az orvosok nem ismerik fel, és használatának eredménye nem haladja meg a placebo-hatást.
3. Annak ellenére, hogy a kínai orvoslást a legtöbb ország nem ismeri el, és a minden élőlény elfogyasztásának szükségessége súlyos betegségek kialakulásához vezethet, Vietnamban és Koreában az éttermek és kávézók hátsó udvarai tele vannak ketrecekkel, amelyekben eddig élő macskák vannak.

FÁK országok. Itt senkinek eszébe sem jutna szándékosan macskahúst enni. Egy ilyen javaslat inkább a perisztaltika fordított folyamatát idézi elő, és nem serkenti az étvágyat. És mégis, néhány embernek „nem volt szerencséje”, és egy nap jól megkóstolhatta a macskahúst ... a jól ismert és elterjedt utcai ételekben - shawarma, pite, belyashi.

A bennük lévő macskák tartalmát nem a gátlástalan eladók magyarázzák, hanem az a tény, hogy sok ilyen üzletben koreaiak és vietnamiak találhatók. Semmi rosszat nem látnak abban, ha macskahúst esznek, és nem feledkeznek meg előnyeikről sem. Hiszen ingyen kapnak macskahúst.

Annak érdekében, hogy „véletlenül” ne kerüljön olyan kellemetlen finomság az asztalra, mint étel, nagyon óvatosnak kell lennie a hús kiválasztásánál a piacon. Nem ritkák azok a történetek, amelyek arról szólnak, hogyan árultak döglött macskákat nyúlhús leple alatt. Annak érdekében, hogy ne váljon megtévesztés áldozatává, nem ajánlott levágott mancsokkal rendelkező nyúltetemet vásárolni, mert ezek alapján lehet megkülönböztetni a nyulat a macskától.

Egészséges a macskahús?

A macskahús fogyasztását egyesek indokolhatják, ha az nagyon jótékony hatással van az emberi egészségre. Akkor biztosan el lehetne vetni az erkölcsi szempontot.

A macskahúsnak semmi haszna nincs. Ezenkívül ezeknek az állatoknak az élelmiszer-használata számos, néha nagyon súlyos betegség előfordulásával jár (további információ az emberre veszélyes macskabetegségekről).

A húsért leölt macskákat az utcán kapják el. Aligha lehet valami jót mondani egy ilyen termék tisztaságáról és biztonságosságáról, mivel Murka egereket és patkányokat használt, amelyek különféle fertőző betegségek hordozói, valamint a szeméttelepekről származó élelmiszereket.

Külön érdemes megemlíteni a macskák, mint gasztronómiai finomságok főzésének folyamatát Kínában vagy Vietnamban. Minden szörnyű egészségtelen körülmények között készül, így ezekben az országokban a macskahús kóstolása a Gangesz folyóból való ivóvízzel egyenlő.

Az orvosok és táplálkozási szakértők minden biztatása, miszerint a macskahús súlyos fertőzésekkel fertőzheti meg az embert, és nem tartalmaz hasznos anyagokat, végre visszhangra talál a Középbirodalom lakói között. Fokozatosan a macskahús-evés kultúrája a múlté válik. Egyre többen érzékelik a macskákat helyesen – aranyos, gyengéd dorombolóként, a szerelemre és a szépségre.