Ehet-e egy kutya zabot?

Az emésztés élettana - a téma meglehetősen összetett, különösen egy népszerű kiadványban való bemutatáshoz, ezért térjünk ki a legjelentősebb pontokra. A tápanyagok felosztásának és felszívódásának fő folyamatai a gyomorban és a vékonybélben zajlanak.

A vastagbélben az élelmiszer-maradványok emésztése mikroorganizmusok hatására megy végbe. Itt a fő vízmennyiség felszívódik, és széklet képződik. A táplálék emésztéséhez a szervezet a gyomornedv, a hasnyálmirigylé, a bélnedv és az epe különféle titkait választja ki. Mindezek a titkok nagyon összetett összetételűek, és ugyanolyan fontosak az emésztés szempontjából. Ezek elégtelen vagy túlzott bevitele a bél lumenébe súlyos eltérésekhez vezet, mivel az enzimreakciók sorrendje és egymáshoz való viszonya megzavarodik. A gyakorló állatorvosok leggyakrabban különféle májbetegségekkel szembesülnek, amelyeknek az emésztési folyamatokban és a homeosztázis fenntartásában* különösen nagy szerepe van.

A beleket összefonódó erek a májvénába gyűlnek össze, innen indul ki a csodálatos májvénás rendszer. (A „csodálatos” egyébként teljesen tudományos név, hasonló rendszer létezik a hipotalamuszban.). Ezen a rendszeren áthaladva a tápanyagokkal dúsított vér megtisztul a káros szennyeződésektől, amelyek szintén a belekből származnak. A májsejt (hepatocita) az egyik vége a véredényhez, a másik az epevezetékhez csatlakozik, és csodálatos szűrőpumpaként működik, szelektíven tisztítja a vérét és a káros anyagokat epévé dolgozza fel. Hogy mennyire fontos ez a rendszer, azt a következő körülmény bizonyítja. Ha egy kísérleti állatnál a máj vénás rendszerének bemenete és kimenete összekapcsolódik, magát a májat megkerülve, akkor az állat azonnal elpusztul. Nyilvánvaló, hogy még a májfunkció kis megsértése is a legsajnálatosabb következményekkel jár. Mi történik a májjal, ha az állatot nem táplálják megfelelően? Tekintsük ezt egy olyan kutya példáján, amelynek a legjellemzőbb és legtipikusabb étrendje van - herkules, gabonafélék, leves, konzerv, darált hús...

A fiziológusok megállapították a szervezet által energiaforrásként igényelt szénhidrátok (glikogén) az izomszövetben és a májban találhatók, az izomszövetben pedig egyszeri glikogén utánpótlás van. Az izmok munkája során fogyasztják, és azonnal visszaáll az eredeti szintre. Nincsenek hosszú távú tárolásra tervezett készletek. A glikogénraktár szerepét a szervezetben ismét a máj látja el. Itt a szénhidrátok glikogénné alakulnak, amely a májban „vészhelyzeti” tartalékként rakódik le. Például zsákmányt üldözni. Zsírt tárol a hosszan tartó koplalás érdekében. Túlzott szénhidrátbevitellel (ez hercules, gabonafélék stb.). P.) egyre nagyobb mennyiségű glikogén rakódik le a májban. Végső soron ez egyre nehezebbé teszi a máj egyéb funkcióinak ellátását, különösen a vértisztító funkciót. A májszűrő elkezd meghibásodni, és olyan anyagokat juttat a szervezetbe, amelyekre az utóbbi idegen anyagként reagál. Ez az állapot okozza a különféle diathesis és allergiás reakciók kialakulását. A további események egyre katasztrofálisabbakká válnak.

A szervezet immunvédelmi rendszere érzékenyebbé válik, azaz fokozott érzékenységre tesz szert. Egyre több anyagot ismernek fel idegenként, ami ismét növeli az immunrendszer érzékenységét. A testben egyfajta rezonancia folyamata kezdődik meg. Súlyos esetekben autoimmun allergiás reakciók alakulnak ki, t.e. a saját fehérjéket idegennek ismerik el. A testet egy ilyen "dugóhúzóból" nagyon nehéz kivenni, és néha lehetetlen. Abban az esetben, ha a szénhidrátok mellett zsírfelesleget is táplálnak, akkor a májban úgynevezett zsíros degeneráció alakul ki, a májsejteket zsírral helyettesítik, egyértelmű, hogy ilyen májú szervezet nem tud. hosszú ideig léteznek. Honnan jöttek ezek a diéták, amelyek évtizedekig vándoroltak egyik tenyészkutyákról szóló prospektustól a másikig. A válasz egyszerű és szomorú: az 1930-as években, amikor a DOSAAF szolgálati kutyatenyésztési rendszer működött, amely a határcsapatokat és a gulágokat látta el kutyákkal, egy ilyen kutya élettartamát 3-4 év intenzív hidegben végzett munkával mérték, állandó mozgásban, szinte elhasználódott. Ezt követően a legtöbb kutyát egyszerűen kivitték fogyasztásra (olvasd el a "Hűséges Ruslan" című könyvet). Természetesen az ilyen terhelésekhez magas kalóriatartalmú, olcsó élelmiszerre volt szükség. Innen jött ez a sok zabpehely, gabonapelyhek és levesek olyan "apróságokról", mint a kutyamáj, senki sem gondolta.