A madarak emésztőszervei és táplálkozása

A madarak melegvérűségét és nagy mozgékonyságát jelentős mennyiségű táplálék fogyasztása biztosítja. A nagy mobilitás viszont kibővíti a táplálékkeresés lehetőségeit. A madarak osztályának általános táplálékkínálata sokkal változatosabb, mint a modern hüllőké.

A legtöbb madár húsevő. A zsákmány méretét a madár mérete és a vadászat módja határozza meg. A nagy ragadozók képesek sikeresen megbirkózni a prédával, még tömegüket is meghaladva. Sok faj különféle gerinctelen állatokkal, valamint növényi táplálékokkal, különösen bogyókkal és magvakkal táplálkozik. Az anseriformes csőrszűrő berendezéssel kis plankton állatokkal és algákkal táplálkozik. Kevés olyan növényevő faj létezik, amely főként vegetatív növényi részekkel táplálkozik (libák, néhány tyúk és pásztor stb.).) – mind állati takarmányt használnak. Sok mindenevő faj,

A táplálék befogásának fő szerve - csőr - csak a baglyok ragadják meg a mancsukkal a nagy zsákmányt, és ölik meg a csőrükkel és tépik szét. A madarak csőrformáinak változatossága tükrözi táplálkozási specializációjuk természetét. Éles horog a végén (ragadozók, kormoránok stb.) vagy a csőr éles vágóélei (a gémek, daruk segítik a nagy mozgó zsákmány megtartását. A vékony csipeszszerű csőr lehetővé teszi, hogy kis gerinctelen állatokat húzzon ki menhelyükről (rovarevő veréb) vagy a talajból, megszondázva (gázlómadár, hurka). A főként magvakkal táplálkozó veréb madarak csőre erős, vágóélekkel, lehetővé téve a magok héjának megrágását. A csőr ereje, amelyet a vázalapja és a rágóizmok biztosítanak, nagyon nagy lehet. Így,- VAL VEL. coccothraustes a mindössze 50-60 g súlyú meggy csontja megreped.

A legtöbb madárnál a kúpos nyelv a szájüreg szinte teljes alját elfoglalja, fő részén keratinizált tüskék alakulnak ki, amelyek segítik a zsákmány megtartását. Szűrőkészülékkel rendelkező madaraknál a húsos nyelv biztosítja a víz és a talaj kiürítését a szájüregből, és segít a szűrt táplálék lejuttatásában a torkon. A magevő madarak nyelve harapáskor a csőr szélén tartja a magot. Virágevő lémadarakban (és másokban.) a nyelv felcsavarodik egy csőbe, amelyen keresztül a nektárt szívják. A harkályoknál az erősen visszahúzható nyelv horog alakú tüskéket hordoz a végén, így könnyebben kihúzható a rovarok szűk és mély járataiból. A zsákmányt egészben vagy nagy darabokban lenyelő fajoknál a nyelv általában kicsi.

Egyes madarak nyelve alatt mélyedés található, amely nagymértékben megnyújtható, és átmeneti tápláléktároló helyként szolgál (varjak, pintyek stb.).). A nyálmirigyek csatornái a szájüregbe nyílnak. A nyál megnedvesíti az ételt, és megkönnyíti a lenyelést. A faj sorsa az, hogy a nyelvet borító ragacsos nyál megkönnyíti a kis zsákmányok (harkály stb.) befogását.). A szalanganok sok fecskéjében és slickájában a levegőben ragadós, sűrűsödő nyálat is felhasználják a fészkek építésekor. Egyes madarakban az amiláz enzim jelen van a nyálban, így a szénhidrátok részleges emésztése már a táplálék lenyelése pillanatában megkezdődik.

A nyelv mögött gégerepedés található (a légcsőbe vezet), amely mögött a szájüreg észrevétlenül átmegy egy hosszú, könnyen nyújtható csőbe - a nyelőcsőbe, amely a nyak bőre alatt fekszik. Egyes madarakban (csirkék, galambok, ragadozók, papagájok stb.) a nyelőcső alsó részében terjedelmes tágulás alakul ki - golyva, amely átmeneti táplálékgyűjtőként szolgál (amíg a gyomor tele van vele). A galamboknál a szaporodási időszakban az intenzíven osztódó és zsíros degeneráción áteső hámsejtek a golyva üregében kilökődnek, és a nyirokfolyással együtt úgynevezett tejet képeznek (több mint 10% fehérjét és legfeljebb 12-15% fehérjét tartalmaz). zsír), amellyel a kifejlett madarak csibéket etetnek.

madár gyomra két részre osztható: mirigyes (proventriculus) és izmos (ventriculus) gyomorra.A mirigygyomrot nem határolják el egyértelműen a belefolyó nyelőcsőtől, és csak vastagabb falakban és emésztőenzimeket szekretáló mirigyekben különbözik egymástól. Az izmos gyomor vastag izmos falakkal rendelkezik, és hámmirigyei olyan titkot választanak ki, amely az izmos gyomor erős, szarvszerű bélését - a kutikulát - képezi. Azoknál a fajoknál, amelyek durva növényi táplálékkal táplálkoznak, az izmos gyomor fala különösen erős, és a vastag kutikulán dudorok képződnek. Az emésztőenzimekkel bőségesen megnedvesített étel a falak ritmikus összehúzódása miatt az izmos gyomorban őrlődik (akár 30 percenként).A táplálék őrlését segítik a madarak által lenyelt kavicsok (gastrolitok), amelyek a gyomorüregben felhalmozódnak, és malomkövek szerepét töltik be. Ellátásuk rendszeresen megújul. A nagy növényevő fajoknál akár 20-30 kg/cm 3 nyomás keletkezik az izmos gyomorban². Így a madarak izmos gyomra ugyanazt a funkciót látja el, mint az emlősök foga az étel rágásakor. A finomra reszelt táplálék bejut a belekbe, és sok madárnál az emészthetetlen és össze nem zúzott maradványok (szőr, toll, csontok, kitin) sűrű csomóvá - pelletté - összegyűlnek, és a nyelőcsövön és a szájüregen keresztül kidobódnak anélkül, hogy a beleket összezavarják.

A duodenum az izmos gyomorból indul ki, keskeny hurok fedi le a sűrű hasnyálmirigyet. A kétágú májnak van egy epehólyagja (nem sok fajnál, beleértve a galambokat is) - egy tartály, amelyben az epe felhalmozódik. Az epeutak a hasnyálmirigy-vezetékekhez hasonlóan a nyombélbe ürülnek, amely észrevétlenül a vékonybélbe kerül. A vékonybél több hurkot képez, és egy rövid végbélbe megy át, amely a kloákába áramlik. A kicsi és a végbél határán páros kinövések vannak - vak belek, amelyek a legtöbb madárban kicsik. A csibékben a kloáka hátsó oldalán vastag falú vak kinövés alakul ki - egy szövetzsák, amelyben fehérvérsejtek képződnek; felnőtteknél a madár csökkent.

Belek túlnyomórészt növényevő fajoknál hosszabb, és 10-szer vagy több alkalommal meghaladja a testhosszt (az afrikai struccnál - 20-szor) - némelyiküknek jól fejlett vak belei vannak, amelyekben a táplálék megemésztése saját enzimjeik hatására és részvétele alatt történik. specifikus mikroflóra. A rovarevő fajoknál a belek viszonylag rövidek, és csak 4-6-szor haladják meg a test hosszát.A madarak emésztésének intenzitása nagyon magas. Például verebeknél a hernyó lenyelésétől az emésztetlen maradványok ürülékkel történő kiválasztásáig csak 15-20 perc telik el, a bogaraknál körülbelül 1 óra, a gabonáknál pedig 3-4 óra. Az emésztés gyorsaságát a táplálék intenzív őrlése az izmos gyomorban, az állandó (és magas) testhőmérsékleten dolgozó emésztőenzimek magas aktivitása, a bél nagy felülete (ami nem csak a a bél megnyúlása, de a nyálkahártya bolyhjainak nagyon erős kifejlődése is), a baktériumflóra részvétele.

Az intenzív emésztés által biztosított magas szintű anyagcsere a nagy mennyiségű élelmiszer feldolgozásával jár együtt. A kisebb testméretű állatok nagyobb hővesztesége a nagyobbakhoz képest azt a tényt okozza, hogy a kis fajoknak viszonylag nagy mennyiségű táplálékra van szükségük. A kis verébfélék által naponta elfogyasztott táplálék tömege tömegük 50-80%-a, nagyobb fajoknál 75-100 g (seregély, rigó stb.).) - 15-40% és t. P.A napi takarmányozási arány az élelmiszer kalóriatartalmától és a környezet hőmérsékletétől egyaránt függ – a hideg csattanás megnöveli a táplálékszükségletet. A bőséges táplálék mellett a madarak több táplálékot fogyasztanak el, mint amennyire az aktuális költségek fedezésére szükségük van, energiatartalékot főleg zsír formájában halmoznak fel. Például egy körülbelül 1,5 kg tömegű libahéj naponta 150-200 g húst fogyaszt, de nagy zsákmányt fogva akár 800-1000 g-ot is megeszik.A sáskák bősége mellett a 70-80 g tömegű rózsaszín seregélyek akár 200 g sáskát is megehetnek naponta, bár 15-20 g is elegendő az élet fenntartásához.Az éhezési képesség a madár méretétől és élettani állapotától (az energiatartalékok rendelkezésre állásától) függ. A kis madarak táplálék nélkül 15-30 óra múlva elpusztulnak, - 7-9 nap múlva a nagy sasok akár egy hónapig is éhezhetnek.

Élelmiszerén belül a specializációa madarak esznek túlnyomórészt tömegesebb és ebben az időszakban elérhető takarmány. Ehhez kapcsolódik az összes madárfaj táplálékának többé-kevésbé határozott szezonális változása. Az ülő fajoknál különösen kifejezett. Például a nagy pettyes harkály nyáron főként a szabadban élő rovarokkal táplálkozik, ősszel a kéreg alá és a fába jut, télen pedig tűlevelű fák magvaival, tobozok törésével. A nagy mobilitás és a magasabb idegi aktivitás lehetővé teszi a madarak számára, hogy gyorsan felismerjék a táplálékkoncentráció helyeit. Valamilyen táplálék tömeges megjelenésével a kék táplálkozású madarak is táplálkozhatnak. Tehát amikor nagy sáskák rajok jelennek meg a sztyeppén, kacsák, gázlómadárok, sirályok, gémek, kicsik. A táplálék-felhalmozódások észlelésének és az arra való koncentrálás képessége, valamint az intenzív emésztés és a nagy mennyiségű táplálék elfogyasztása meghatározza a madarak nagy jelentőségét a biocenózisokban, valamint szerepüket számos kártevő (rovar, rovar) számának korlátozásában.

Irodalom: Naumov N.P., Kartasev N. H. Gerinces állattan. - H. 2.- Hüllők, madarak, emlősök: Tankönyv biológus számára. szakember.magas prémes csizma. - M.: Magasabb.iskola, 1979. - 272 s, illusztráció.