Fekete-tengeri szardella vagy szardella (engraulis encrasicolus ponticus)
Fekete-tengeri szardella (Fekete-tengeri szardella, olasz szardella, dél-afrikai szardella) különbözik a faj hasonló formáitól a hátúszóban lévő sugarak számában - átlagosan 13.7.1 kopoltyús gereblyéző - 69.9, csigolyák - 44.62 (43-47) és keresztirányú mérlegsorok - 43.6, elülső - átlagosan 46.a testhossz 21%-a a farokúszó középső sugarainak végéig, anteanalis - 63.55%, mellkasi - 24.53% és az anteventrális távolságok - 43.55% és a fej hossza - 23.54% azonos hosszúságú. Méretek kisebbek, mint a mediterrán és atlanti formáké, de nagyobbak, mint az azovié, átlagosan kb 12 cm, a legnagyobbak 18-20 cm-ig, a növekedés üteme gyorsabb az azovihoz képest. Háta sötétkék, majdnem fekete, a tenger északnyugati részéből származó példányokon világosabb.
A fekete-tengeri szardella elterjedése
A Fekete-tenger nyugati és keleti felében, télen a Krím partjaitól Szevasztopolig, kis mennyiségben a déli part mentén Alushtáig. Tenyészik a tenger nyugati és keleti részein egyaránt.
Biológia
Fekete-tengeri hamza – tengeri populációs nyílt tengeri hal. A meleg évszakban a víz felszíni rétegeiben marad, télen a mélybe süllyed. Főleg 6-7 és 28° közötti vízhőmérséklethez tapad. A nyugati csorda a Krím déli partja közelében telel át, tavasszal a többség a tenger északnyugati felére vándorol, kisebb része a nyugati felén szétszóródik. A keleti csorda Grúzia partjainál telel át, az állomány része a Novorossiysk-Tuapse régióban, az azovi szardella mellett tavasszal a kaukázusi part mentén széles körben elterjedt a tenger keleti felében; a keleti felében is telel Anatólia partja.
Május végétől szeptember végéig folyik a tenyésztés és a hizlalás. Ősszel, a hideg beköszöntével rajokba gyűlni kezd, és közeledik a partokhoz teleléshez. Októberben, néha szeptemberben hagyja el a tenger legsekélyebb és télen hűvösebb északnyugati részét. November-decemberben nagy kereskedelmi felhalmozódások képződnek a felső vízrétegekben a Krím és Grúzia déli part menti sávjában.
A felszíni vízrétegek további lehűlésével és a viharok felerősödésével a szardellarajok valamelyest eltávolodnak a parttól, 70-80 méteres mélységbe süllyednek és naponta rendszeresen vertikálisan vándorolnak a víz felszíni rétegeibe - csak viharos napokon, zátonyok éjszaka oszlanak el a felszíntől 10-15 m-re. Meleg télen előfordulhat, hogy a zátonyok nem süllyednek mélyre. A zátonyok akkor hagyják el a víz felszíni rétegeit, amikor a víz hőmérséklete 7° alá csökken. Meleg télen a viharok hatására a mélybe süllyednek. Amint azt a hidroakusztikus műszerek segítségével végzett megfigyelések kimutatták, a zátonyok még kemény télen sem élnek állandóan bentikus életmódot. Az alján a zátonyokat csak a nappali órákban tartják.
A fekete-tengeri szardella 7°C-nál magasabb hőmérsékleten is rendszeres napi vándorlást végez a telelőhelyeken. A zátonyok eleinte 25-45 m mélységig a felső vízrétegekben maradnak, később, főleg hideg és viharos télen, 45-60 m-nél is több mélységig süllyednek, ahol hosszuk több tíztől van. több száz méterig, magasságuk pedig 30-40 m. A telelőterületeken lévő iskolák mozgásban vannak, és nem alkotnak egy összefüggő klasztert. A sűrű felhalmozódások napközben 40 m-nél nagyobb mélységben maradnak, a fenékhez közeli vízrétegben 15-20 m magasan, este a felsőbb rétegekbe, viharos időben 20-25 m mélységbe költöznek. a felszínről, nyugodt időben pedig a felszíni vízrétegbe, nagy halmozódást képezve akár 1000-2000 m hosszúságban.
Március végén - április elején a zátonyok főként a víz felszíni rétegeiben oszlanak meg, közelítve a partokhoz, és a tavaszi vonulások kezdetéig csoportokban maradnak. Grúzia partjainál a tavaszi vándorlások március végén - április közepén kezdődnek és májusban érnek véget. Áprilisban főként 6-10 m mélységben, májusban - a parttól távolabb 10-20 méteres mélységben fordulnak elő vonulások, ritkábbak a zátonyok. A tenger északnyugati részén a vándorlások májusban kezdődnek, és júniusban a legintenzívebbek. A Krím partjainál a hamza mozgása kevésbé intenzív, április-májusban figyelték meg. A tavaszi vonulások során a part mentén haladva és azoktól fokozatosan távolodva ívásra és táplálkozásra szétoszlik, a hőmérsékleti ugróréteg feletti felső, legmelegebb vízrétegekben tartózkodva. Tavasszal a legnagyobb felhalmozódás április-májusban történik. Bulgária partjainál május-júniusban és október-novemberben jelenik meg, téli felhalmozódás nem ismert. Ívása során ritkán tartja magát, kivéve a tenger északnyugati részét, ahol felhalmozódások figyelhetők meg. A költés hosszú ideig, májustól, néha április végétől szeptemberig, legintenzívebben júniustól augusztusig megy végbe a tengerparti övezetben korábban, mint a parttól távol. A tenger nyugati felében később kezdődik az ívás, mint keleten. A peték elhelyezkedése alapján a legmasszívabb ívás azokon a helyeken történik, ahol a planktonok masszívan fejlődnek - a tenger északnyugati részén, a Krím délkeleti partjainál, a Kercsi-szoros ellenében, a Kaukázus partjai mentén és ritkábban. a parttól.
A kaviár este, éjszaka és kora reggel ívik, más megfigyelések szerint éjfél és 4 óra között. reggel, harmadikon, az éjszaka első felében, éjfélre elhalványul és hajnali 1 órakor véget ér. Az ívás 15-17°-os, esetenként 13-14°-os vízhőmérsékleten kezdődik, tömeges ívás 19-26°-on, 17-18°-on kezdődik. A termékenység átlagosan 9-től 23-ig terjed (ugyanabban az évben).5 (három éves) ezer. tojás. A 7-14 cm hosszú halak 11-től tartalmaznak.7-től 31-ig.4 ezer. tojás. A 11-12 cm hosszú halakban három adagban átlagosan 26 darab van.3 ezer. petesejtek, két adagban 16.6 és az egyikben 9.4 ezer. Az első adag átlagosan 23%, a második 31%, a harmadik 46%.
Más források szerint (Dekhnik, 1959) a fekete-tengeri hamza kaviárjának fejlődése 18°-on 24 óráig tart (Elizarova, 1936), átlagosan 20°C-on.6-20.7°C - 40-45 óra., amikor 21-re növeli.7°C - 36 óra., 23-ig.7-23.8°C - 32 óra. A lárvák és az ivadékok legfeljebb 10 méteres mélységben maradnak a víz felszíni rétegeiben. Augusztus-szeptemberben a fiatal egyedek a partokra érkeznek. Az ivarérettség egyéves korban, a következő év nyarán a kikelés után következik be. Élete során egyszer-kétszer, ritkábban háromszor ívik. A várható élettartam rövid;.). Egyik-másik korosztály túlsúlya a különböző években számos abundanciát meghatározó tényezőtől függ, és nagy ingadozásoknak van kitéve, ami viszont befolyásolja a méreteket és a fogásokat. Az azovi szardellahoz képest nagyobb ívási nyúlás miatt az első életév őszének végére elért méretek nagyobb eltéréseket mutatnak (a Fekete-tengeren 35-105 mm, az Azoviban 35-85 mm).
A szardella növekedése a tenger nyugati felében az első életévben gyorsabb, mint a keletiben, ami a következő években is befolyásolja méretüket, bár a jövőbeni növekedésük nem tér el. Az elektromos fényre adott év során eltérő reakció, és a szervezet fiziológiai állapotától függ. Kora tavasszal és nyáron-ősszel pozitív, de íváskor lelassulhat, ami a vonulások során is megfigyelhető. Az őszi lehűlés beköszöntével a fényhez való hozzáállás negatívvá válik. A táplálkozás intenzitása az év különböző időszakaiban nem azonos.
A tavaszi és őszi vonulások, valamint a teleltetés során a hamza gyengébben táplálkozik, mint nyáron, különösen kemény télen és sűrű állományokban, a fokozott táplálkozás tavasszal kezdődik a felső vízrétegekbe való felemelkedés után, főként nappal, sekély területeken, ahol kisméretű copepods található. , éjszaka csak vándorló nagy rákfélék (mysids), nagy mélységű területeken - fiatal egyedek, mint konszolidált plankton organizmusok (Calanus, Pseudocalanus, Sagitta). Az ívás során nem hagyja abba az intenzív táplálkozást, főleg a melegvízi copepodákon és kladoceránokon. Ősszel, az ívás utáni időszakban a táplálkozás intenzitása nem változik jelentősen, a melegvízi plankton élőlények kivételével, különösen a mélyvízi vidékeken hidegvízi élőlényekkel táplálkozik.
A fekete-tengeri szardella, a Cladocera, a Cirripedia és a Decapoda lárvái, a Mysidae, valamint a Sagitta, az Oikopleura táplálkozásában a fő jelentőségű a fekete-tengeri szardella, a puhatestűek lárvái. A 4-10 mm hosszú lárvák kis plankton élőlényekkel táplálkoznak, főleg nauplis és kifejlett Copepoda (Acartia clausi, Oithona nana, Centropages kroyeri, Paracalanus parvus), nagyobbak, 11-25 mm hosszúak - ugyanazon faj kifejlett állapotai, valamint Cladocera (Penilia) avirostris és mások.), a Cirripedia lárvái, puhatestűek és tízlábúak. A fitoplanktonnak nagy jelentősége van az apró ivadékok táplálkozásában.
A fekete-tengeri hamza a halak táplálékaként szolgál (sóhal, szikhal, makréla, tonhal, bonito, kékhal, beluga, foltos tőkehal). A legjól tápláltabb és legolajosabb ősszel és kora télen a mélybe süllyedés előtt (decemberben 6-16%), tavasszal, a felszíni vízrétegekbe való felemelkedés előtt és után, kevésbé jól táplált (3.8-8.9% március-áprilisban), a zsírtartalom még jobban (1-2%-ra vagy kevesebbre) csökken a fokozott táplálkozás ellenére nyáron íváskor.
A szardella gazdasági jelentősége
A fekete-tengeri szardella a Fekete- és Azovi-tenger egyik fontos kereskedelmi hala, amely a háború előtti években a teljes fogás mintegy negyedét tette ki.
Irodalom: H. Szvetovidov. Fekete-tengeri hal. Moszkva-Leningrád, 1965
