Gyermekláncfű (taraxacum officinale)

Dandelion officinalis (Taraxacum officinale) - évelő lágyszárú növény, legfeljebb 30 cm magas. Ez az egyik leggyakoribb növény, különösen az erdei sztyepp zónában. A pitypang eredetileg Európában és Ázsiában nőtt. Értékes mézelő növény. Az emberek gyógy- és élelmiszernövényként használják.

Etimológia

Az irodalmi "pitypang" egyike a sok név közül ennek a jól ismert növénynek. V. ÉS. Dal a formát az oduv kicsinyítő képző nélkül adja. A szó az -an utótaggal (az északkeleti és uráli dialektusban aktív) az odʹ igealakban keletkezik, ami megegyezik az irodalmi fújással. Ez a név a növény sajátosságát tükrözi - serdülő fürtjeit a szél vagy az enyhe szellő elfújja. A latin „officinale” sajátos jelzője „gyógyszert” vagy „gyógyszert” jelent.

Leírás

A Dandelion officinalis egy évelő lágyszárú növény, legfeljebb 30 cm magas, enyhén elágazó karógyökere körülbelül 2 cm vastag és körülbelül 60 cm hosszú, felső részén rövid, többfejű rizómává alakul. Levelei csupasz, szárnyasan bekarcolt vagy egész, lándzsás vagy hosszúkás lándzsás, fogazott, 10-25 cm hosszú, 1,5-5 cm széles, bazális rozettában gyűjtve.

A virágot hordozó nyíl hengeres, belül üreges, és egyetlen kosárban végződik, legfeljebb 5 cm átmérőjű, kétivarú, élénksárga nádvirággal. Termése szürkésbarna, orsó alakú, fehér, el nem ágazó szőrszálakból álló bojtos. Az achenes lazán rögzítve van a tartályhoz, és a szél könnyen hordozza őket. A növény minden része sűrű, fehér tejszerű nedvet tartalmaz, amely keserű ízű.

A gyermekláncfű magjai az első héten csíráznak. Az első évben a feltörekvő növény levélrozettát és karógyökeret alkot. A virágzás és a termés a második életévtől kezdődik.
A pitypang május-júniusban virágzik, néha őszi virágzás figyelhető meg, gyümölcsöt hoz - május végétől júliusig.

A pitypang magvakkal és gyökérhajtásokkal szaporodik. Amikor a magvak beérnek, egy esernyővel felülről, ejtőernyőhöz hasonlóan fehér szőrszálakat szórnak ki, és különböző irányokba repülnek a szélben. Egy kosár virág legfeljebb 200 magot ad, és az egész növény - akár 3 ezer. A pitypang alkalmazkodik a legtöbb talajhoz, és a magvakat nem befolyásolja a hideg hőmérséklet, mielőtt csírázna, de a talaj felső 2,5 cm-én belül kell lenniük.

terület

A pitypang eredetileg Európában és Ázsiában nőtt. Aztán behozták Amerikába élelmiszernövényként. Jelenleg Észak-Amerikában, Dél-Afrikában, Dél-Amerikában, Új-Zélandon, Ausztráliában és Indiában honosították meg.

növekvő környezet

A Dandelion officinalis ritka elegyes és lombhullató erdőkben, gyomnövényként erdőterületeken, faiskolákban, parkokban és erdei parkokban nő, pusztaságban, házak közelében, utak mellett, széleken. Általában bolygatott természetes növényzettel rendelkező helyeken, enyhén átázott talajokon él, különösen lakóhely közelében. Ilyen körülmények között gyakran jelentős kiterjedésű bozótokat képez. A szántástól, legeltetéstől megzavart réteken a pitypang nem túl bővelkedik. árnyékos növény.

Kémiai összetétel

A pitypang gyökere inzulint, cukrot, fehérjét, sok olyan nyomelemet tartalmaz, amelyek képesek eltávolítani a szervezetből a koleszterint és a méreganyagokat, megfázás esetén pedig helyettesíteni az aszpirint.

A növény tejes leve taraxacint és taraxacerint, 2-3% gumianyagot, a pitypang virágzata és levele taraxantint, flavoxantint, C-, A-, B2-, E-, PP-vitamint, kolint, szaponinokat, gyantákat, mangánsókat, vasat tartalmaz. , kalcium, foszfor , akár 5% fehérje, így tápláló élelmiszerek. A gyermekláncfű gyökerei triterpénvegyületeket tartalmaznak: taraxaszterol, taraxerol, pszeudotaraxaszterol, β-amirinszterolok: β-szitoszterol, stigmaszterol, taraxol; szénhidrátok: legfeljebb 40% inulin; zsíros olaj, amely tartalmaz palmitinsavat, citromsavat, linolsavat, , fehérjék, nyák, gyanták stb. Taraxantint, flavoxantint, luteint, triterpén alkoholokat, arnidiolt, faradiolt találtak virágkosarakban és levelekben.

Gazdasági jelentősége

Az Egyesült Államokban a pitypang a pázsitot borító ártalmas gyomok egyike. A mezőgazdaságban is jelentős gazdasági károkat okoz. Az orvosi pitypang számos Lepidoptera (lepkék és lepkék) hernyóinak tápláléka.

Alkalmazás

Az ókorban Oroszországban a gyógynövények (gyógyszerészeti) gyógynövényei között a pitypang foglalta el a legbecsületesebb helyet, mert számos betegség gyógyírjának tekintették. A pitypanggyökér infúziókat gyomor-bélrendszeri betegségek, bőrbetegségek, égési sérülések kezelésére használják. d.

A kínaiak az egész pitypangot táplálékul használják, a virágtól a gyökérig. Fiatal levelekből salátákat, ízesítőket hús- és halételekhez készítenek, leveseket, káposztalevest főznek. A virágbimbókat bepácolják, és vadételekhez adják. A pörkölt gyökerekből kávéitalt, a virágokból lekvárt készítenek. Hazánkban a pitypang összegyűjtött fiatal leveleiből (virágnyilak megjelenése előtt), sós lében áztatva, főtt gyökérrozettából sütve készítik a leveseket, salátákat.

Dandelion officinalis - értékes méznövény. Tavasszal, virágzáskor nagy mennyiségű virágport ad a mézelő méheknek, mely sok cukrot, fehérjét és zsírt tartalmaz. A pollen termelékenysége 18-28 mg. A folyamatos tömb méztermőképessége eléri az 50 kg-ot 1 ha-onként. Egy erős család akár 12 kg mézet is gyűjthet. Gyermekláncfű méz élénk sárga, borostyán, sárga. Gyorsan kristályosodik.

A növény choleretikus, lázcsillapító, hashajtó, köptető, nyugtató, görcsoldó és enyhe altató hatású.

A pitypang elképesztő képességgel rendelkezik az időjárás előrejelzésére: tiszta időben a pitypang kosarak kora reggel kinyílnak és délben bezárnak. Felhős napon pedig egyáltalán nem nyitnak ki.

Gyógyászati ​​alapanyagok beszerzése

A pitypang leveleit kora tavasszal szüretelik, általában kora reggel, amikor alábbhagy a harmat. Szárításukra fészereket, házak padlásait, tárolásra nyírfa kéreg és kartondobozok szolgálják.

A pitypang gyökereit szeptember-októberben gyűjtik be, és a napon szárítják, amíg a lé már ki nem áll. Miután a zúzott frakciókat tűzhelyen vagy kemencében szárítják és üvegedényekben tárolják.