A botulizmus kórokozója a Clostridium botulinum bacillus
A botulinum bacilusok méreganyagokat termelnek a húsban, halban, kolbászban, gyümölcs- és zöldségkonzervben, valamint szilázsban. A toxinok nagyon mérgezőek: 0,000001 g megöl . A toxin étellel bevéve halálos. A toxin semlegesítése 80°C-on 50-60 perc múlva, 100°C-on 10-15 percen belül lehetséges. A botulizmusbacillust kórokozó szaprofitaként tartják számon, de nem szabad elfelejteni, hogy a konzervekben, gyakrabban a zöldségekben, gyümölcsökben, ecetes gombákban és az állatok belében szaporodik.
A nyérc, görény, nyest, tengerimalac, fehér egér fogékony a botulizmusra, , , , . A róka, sakál, mosómedve, sarki róka, farkas nem betegszik meg;, . A háziállatok közül a lovak nagyon érzékenyek a botulizmus toxinra, csakúgy, mint az emberek.
Kezdeti klinikai tünetek A botulizmus az állatok etetésének pillanatától számított 3-6, néha 12-18 óra elteltével jelentkezik. A legérzékenyebb kölykök, akik kolbászméreg tartalmú ételt kezdtek enni. A még anyatejjel táplálkozó fiatal nercek nem kapnak botulizmust, bár a méhen a botulizmus kifejezett jelei vannak. Ezt 1964-ben vettük észre. májusban a nercek körében kitört botulizmussal. Ezért a botulinum toxin nem kerül át a csecsemőkbe az anyatejjel. A botulizmusmérget tartalmazó húst fogyasztó, növekvő kölyökkutyák 3-4 óra elteltével mutatják a betegség jeleit, t. e. sokkal korábban, mint a felnőttek. Az idős nerceknél a betegség klinikai tünetei az etetés után 6-8-12 órával, egyes nerceknél még később jelentkeznek, a táplálékkal bevitt méreg mennyiségétől függően.
A betegség kezdetén a nercek kevésbé mozgékonyak, nem esznek (visszautasítják) az ételt. A hangjuk rekedt, rekedt, a szájuk tátva, a szemük kidülledt (dülledt szem), a pupillák kitágultak. Az első jelek megjelenésétől számított 2-3 óra elteltével a test hátsó részének félig bénulása következik be. A hátsó test érintettsége esetén megindul az akaratlagos vizeletürítés, a test hátsó része átnedvesedik a nercben, és a természeténél fogva nagyon tiszta állat elveszti tisztaságát. A testhőmérséklet gyakran normális marad (38,6-39 ° C), néha 0,5-0,8 ° C-kal emelkedik. A test izmai ellazultak, nincs összehúzódási képessége. Ha a nercet a testénél fogva a kezedbe veszed, ernyedten leesik, lelóg. A betegség súlyos esetekben az állatok tehetetlenek, és nem tudják megfordítani a testet. Van szomjúság és nyáladzás. A beteg verések gyakran lehajtják a fejüket egy ivótálba vízzel, és ebben a formában meghalnak.
A betegség lefolyása rövid, az első napon a nercek jelentős része elpusztul. Az állatok legnagyobb mortalitása a mérgezés pillanatától számított 2. napon figyelhető meg, és az 5-6. napon az állatok elhullása meredeken csökken. Egyes nyérceknél a betegség 2-3 napig tart, a beteg nercek legfeljebb 0,8-1,5%-a éli túl. A fiatal állatok a leginkább érzékenyek a botulizmus mérgére - a kölykök, 99-100%-uk elpusztul. A beteg nyércekből származó szőrzetnek nincs értéke: fénytelen és törékeny.
Általában a nerc tetemek jól táplálkoznak. A has szőrzete általában nedves, erős vizeletszagú. A fej elülső részén és az ajkakon habnyomok - a szájból kiesett nyelv, a nyelv és a felső szájpadlás színe cianotikus - a központi idegrendszer károsodása miatti fulladás jelei. A testek a legtöbb esetben félig hajlított állapotban fekszenek.
A boncoláson észlelik a bőr alatti erek feltöltődését (stasis), a szájüreg nyálkahártyájának kékes elszíneződését és duzzadását, valamint a hangszalagok duzzadását. Az arytenoid porcok gyakran besüllyednek. A gége és a légcső nyálkahártyája nedves, habos folyadékkal borított. Enyhén ödémás, telt vérű - ez különösen kifejezett olyan állatoknál, amelyek 2-3 napig voltak betegek. Sötétvörös (cseresznye színű) területek vannak a tüdő hegyeinek és hátsó lebenyeinek széle mentén, a szakaszon lévő erekből vér folyik (vérpangás). A hörgőket és a hörgőket vörösvértesteket tartalmazó rózsaszín nyálka tölti meg. A csecsemőmirigy megnagyobbodott, néha petechiális vérzések lépnek fel.
Sárgás-rózsaszín folyadék a szívzsákban, néha petechiális vérzések az epicardiumon. A szívkamrák üregeiben és a pitvarokban az alvadatlan vér sötét cseresznye színű, néha ott laza rögök formájában található.
Botulizmusban elpusztult kacsák
A nyelőcső, gyomor, belek nyálkahártyája ödémás, hiperémiás, helyenként petechiális vérzéses, a szervek falát rózsaszín nyálka borítja. A 2-3 napig beteg öreg nercek tetemében a gyomor sötétvörös, üres, csíkos bevérzések az alsó nyálkahártyán. A nyombél nyálkahártyája duzzadt, ödémás, intenzív rózsaszín színű, viszkózus rózsaszín nyálka borítja, helyenként foltos és petechiális vérzés. A vastagbélben ritkán találhatók vérzések, nyálkahártyájuk halvány rózsaszínű, ödémás, szürkésbarna nyálkával borított. A máj megnagyobbodott, sötét cseresznye színű vérpangás van benne. A bemetszésből vércseppek áramlanak ki. Az epehólyag tele van epével. A lép megnagyobbodott, megtelt vérrel, vágáson vércseppek folynak ki belőle. Egyes nerctetemeknél vérzéses infarktus található a lépben, néha a szerv erős növekedése. Rügyei sötét cseresznye, néha icterikus vörösek. A pangás állapota különösen kifejezett a kérgi rétegben.
A vese szakaszán alvadatlan vér szabadul fel a parenchymájából, rózsaszínes nyálka található a vesemedencében. A hólyag gyakran üres. A mesenteria erei megtelnek alvadatlan vérrel.
Az agy ödémás, a szürkeállomány duzzanata különösen kifejezett, az agyhártya erei megtelnek alvadatlan vérrel, az agykamrák sárgás-rózsaszín infiltrátumot tartalmaznak. A botulizmusban meglehetősen jellemző a rosszul koagulált vér pangása az összes véredényben és a parenchymalis szervekben.
A diagnózis felállításra kerül a betegség lefolyásának és a parenchymás szervek változásainak megfelelően az elhullott állatok tetemében. A végső diagnózis a bacilus- és botulizmusméreg-fertőzött takarmány mikrobiológiai vizsgálata, a holttestek gyomortartalma és a kísérleti állatokon végzett vizsgálatok után egyértelmű. A vizsgálat során figyelembe kell venni, hogy a mikrobák és a botulizmusméreg a termékek fészkeiben találhatók. Ezért a mikrobiológiai vizsgálathoz és a biológiai mintavételhez a gyanús termék különböző helyeiről kell anyagot venni. A botulizmusbacilusok kimutatásának elmulasztása egy gyanús termékből nem zárja ki a botulizmus diagnózisát, ha a betegség lefolyása megegyezik a grafikonon látható jelekkel. Más betegségek nem hasonlítanak a botulizmus tüneteire és lefolyására.
A vadon élő állatok közül, ahogy az elején is említettük, a nyestfélék családjába tartozó állattartó telepeken termesztett és vadon élő állatok a legérzékenyebbek a kolbászméregre (botulizmus). A kolbászméreg akkor kerül ezekbe az állatokba, amikor botulizmusbacilusokkal fertőzött nyers hússal etetik, vagy az esőzéskor a szántóföldekről begyűjtött zöldségtakarmányt (gabonát) adják, amikor a giliszták a testükön botulizmusbacilusokat hordoznak a talaj mélyéről, és szennyezik a gabonát, zöldséget, gyümölcsöt. A botulizmusbacilusok akkor kerülnek a húsba, ha az humuszban gazdag talajjal szennyezett. A humuszos talajban és az iszapban turkáló állatok húsában is előfordulnak. A botulizmusbacilusok gyakran megfertőzik a bentoszokkal táplálkozó halak húsát (tokhal), valamint a tengerfenékről táplálékot felvevő tengeri állatok húsát (fóka, tengeri vidra, sperma bálna).
Ezért a szőrmefarm körülményei között lehetetlen megengedni, hogy az állatokat humuszos talajjal, szeméttel, canygával, iszappal szennyezett hússal és növényi takarmányokkal etessenek. A botulizmusban elhullott állatok holttestét elégetni kell, vagy fehérítővel le kell fedni, és mélyen (legfeljebb 2 méterig) el kell temetni. A nyérceket nevelő prémes telepeken a betegség megelőzése érdekében a fő haszonállatokat (és szükség esetén a keringő állatokat) speciális botulizmus elleni védőoltásban részesítik.
Irodalom: Goreglyad X. VAL VEL. Vadon élő állatok betegségei. Mn., "Tudomány és technológia", 1971. 304 s. illusztrációval.
Botulizmus
Botulizmus
Kategória Vegyes cikkek
Botulizmus - akut takarmánymérgező fertőzés - akkor fordul elő, ha a vadon élő állatokat háziállatok húsával vagy botulizmusbacilusokkal (kolbászméreg) szennyezett bálnahússal etetik. Prémesfarmokon történik. A menyétfélék családjába tartozó prémes állatok nagyon érzékenyek a botulizmusra. A nerc botulizmus miatti halála számos országban ismert: Németország, Dánia, Norvégia, Finnország, Franciaország, Svédország, Fehéroroszország stb.
A botulizmus kórokozója a kolbászméreg bacilusa - Clostridium botulinum. Ez a mikroba főleg a humuszban gazdag talajban (csernozjom) és a meleg tengerek és óceánok part menti övezetének iszapjában található.
Bacillus - vastag rúd lekerekített végekkel 4-6 hosszú, 0,3-1,2 mikron széles, inaktív, spórákat képez. A botulizmusbacilusoknak többféle típusa létezik - az A és B típusban a spórák a végén helyezkednek el és nagyon vastagok, C, D, E-ben a pálcikák végén is spórák képződnek, de ezek kisebbek, több pályázati kiírás. A botulizmusbacilusok spórái ellenállóak: forralva 5-6 óra múlva elpusztulnak, 105 °C-on - 2 óra múlva, 120 °C-on 10-20 perc múlva semlegesítik - a 10%-os sósavoldat megöli őket 1 óra elteltével - etil-alkoholban 2 hónapig tartják.
Botulizmus
A botulizmus kórokozója a Clostridium botulinum bacillus
A botulinum bacilusok méreganyagokat termelnek a húsban, halban, kolbászban, gyümölcs- és zöldségkonzervben, valamint szilázsban. A toxinok nagyon mérgezőek: 0,000001 g megöl . A toxin étellel bevéve halálos. A toxin semlegesítése 80°C-on 50-60 perc múlva, 100°C-on 10-15 percen belül lehetséges. A botulizmusbacillust kórokozó szaprofitaként tartják számon, de nem szabad elfelejteni, hogy a konzervekben, gyakrabban a zöldségekben, gyümölcsökben, ecetes gombákban és az állatok belében szaporodik.
A nyérc, görény, nyest, tengerimalac, fehér egér fogékony a botulizmusra, , , , . A róka, sakál, mosómedve, sarki róka, farkas nem betegszik meg;, . A háziállatok közül a lovak nagyon érzékenyek a botulizmus toxinra, csakúgy, mint az emberek.
Kezdeti klinikai tünetek A botulizmus az állatok etetésének pillanatától számított 3-6, néha 12-18 óra elteltével jelentkezik. A legérzékenyebb kölykök, akik kolbászméreg tartalmú ételt kezdtek enni. A még anyatejjel táplálkozó fiatal nercek nem kapnak botulizmust, bár a méhen a botulizmus kifejezett jelei vannak. Ezt 1964-ben vettük észre. májusban a nercek körében kitört botulizmussal. Ezért a botulinum toxin nem kerül át a csecsemőkbe az anyatejjel. A botulizmusmérget tartalmazó húst fogyasztó, növekvő kölyökkutyák 3-4 óra elteltével mutatják a betegség jeleit, t. e. sokkal korábban, mint a felnőttek. Az idős nerceknél a betegség klinikai tünetei az etetés után 6-8-12 órával, egyes nerceknél még később jelentkeznek, a táplálékkal bevitt méreg mennyiségétől függően.
A betegség kezdetén a nercek kevésbé mozgékonyak, nem esznek (visszautasítják) az ételt. A hangjuk rekedt, rekedt, a szájuk tátva, a szemük kidülledt (dülledt szem), a pupillák kitágultak. Az első jelek megjelenésétől számított 2-3 óra elteltével a test hátsó részének félig bénulása következik be. A hátsó test érintettsége esetén megindul az akaratlagos vizeletürítés, a test hátsó része átnedvesedik a nercben, és a természeténél fogva nagyon tiszta állat elveszti tisztaságát. A testhőmérséklet gyakran normális marad (38,6-39 ° C), néha 0,5-0,8 ° C-kal emelkedik. A test izmai ellazultak, nincs összehúzódási képessége. Ha a nercet a testénél fogva a kezedbe veszed, ernyedten leesik, lelóg. A betegség súlyos esetekben az állatok tehetetlenek, és nem tudják megfordítani a testet. Van szomjúság és nyáladzás. A beteg verések gyakran lehajtják a fejüket egy ivótálba vízzel, és ebben a formában meghalnak.
A betegség lefolyása rövid, az első napon a nercek jelentős része elpusztul. Az állatok legnagyobb mortalitása a mérgezés pillanatától számított 2. napon figyelhető meg, és az 5-6. napon az állatok elhullása meredeken csökken. Egyes nyérceknél a betegség 2-3 napig tart, a beteg nercek legfeljebb 0,8-1,5%-a éli túl. A fiatal állatok a leginkább érzékenyek a botulizmus mérgére - a kölykök, 99-100%-uk elpusztul. A beteg nyércekből származó szőrzetnek nincs értéke: fénytelen és törékeny.
Általában a nerc tetemek jól táplálkoznak. A has szőrzete általában nedves, erős vizeletszagú. A fej elülső részén és az ajkakon habnyomok - a szájból kiesett nyelv, a nyelv és a felső szájpadlás színe cianotikus - a központi idegrendszer károsodása miatti fulladás jelei. A testek a legtöbb esetben félig hajlított állapotban fekszenek.
A boncoláson észlelik a bőr alatti erek feltöltődését (stasis), a szájüreg nyálkahártyájának kékes elszíneződését és duzzadását, valamint a hangszalagok duzzadását. Az arytenoid porcok gyakran besüllyednek. A gége és a légcső nyálkahártyája nedves, habos folyadékkal borított. Enyhén ödémás, telt vérű - ez különösen kifejezett olyan állatoknál, amelyek 2-3 napig voltak betegek. Sötétvörös (cseresznye színű) területek vannak a tüdő hegyeinek és hátsó lebenyeinek széle mentén, a szakaszon lévő erekből vér folyik (vérpangás). A hörgőket és a hörgőket vörösvértesteket tartalmazó rózsaszín nyálka tölti meg. A csecsemőmirigy megnagyobbodott, néha petechiális vérzések lépnek fel.
Sárgás-rózsaszín folyadék a szívzsákban, néha petechiális vérzések az epicardiumon. A szívkamrák üregeiben és a pitvarokban az alvadatlan vér sötét cseresznye színű, néha ott laza rögök formájában található.
Botulizmus állatokban
Botulizmusban elpusztult kacsák
A nyelőcső, gyomor, belek nyálkahártyája ödémás, hiperémiás, helyenként petechiális vérzéses, a szervek falát rózsaszín nyálka borítja. A 2-3 napig beteg öreg nercek tetemében a gyomor sötétvörös, üres, csíkos bevérzések az alsó nyálkahártyán. A nyombél nyálkahártyája duzzadt, ödémás, intenzív rózsaszín színű, viszkózus rózsaszín nyálka borítja, helyenként foltos és petechiális vérzés. A vastagbélben ritkán találhatók vérzések, nyálkahártyájuk halvány rózsaszínű, ödémás, szürkésbarna nyálkával borított. A máj megnagyobbodott, sötét cseresznye színű vérpangás van benne. A bemetszésből vércseppek áramlanak ki. Az epehólyag tele van epével. A lép megnagyobbodott, megtelt vérrel, vágáson vércseppek folynak ki belőle. Egyes nerctetemeknél vérzéses infarktus található a lépben, néha a szerv erős növekedése. Rügyei sötét cseresznye, néha icterikus vörösek. A pangás állapota különösen kifejezett a kérgi rétegben.
A vese szakaszán alvadatlan vér szabadul fel a parenchymájából, rózsaszínes nyálka található a vesemedencében. A hólyag gyakran üres. A mesenteria erei megtelnek alvadatlan vérrel.
Az agy ödémás, a szürkeállomány duzzanata különösen kifejezett, az agyhártya erei megtelnek alvadatlan vérrel, az agykamrák sárgás-rózsaszín infiltrátumot tartalmaznak. A botulizmusban meglehetősen jellemző a rosszul koagulált vér pangása az összes véredényben és a parenchymalis szervekben.
A diagnózis felállításra kerül a betegség lefolyásának és a parenchymás szervek változásainak megfelelően az elhullott állatok tetemében. A végső diagnózis a bacilus- és botulizmusméreg-fertőzött takarmány mikrobiológiai vizsgálata, a holttestek gyomortartalma és a kísérleti állatokon végzett vizsgálatok után egyértelmű. A vizsgálat során figyelembe kell venni, hogy a mikrobák és a botulizmusméreg a termékek fészkeiben találhatók. Ezért a mikrobiológiai vizsgálathoz és a biológiai mintavételhez a gyanús termék különböző helyeiről kell anyagot venni. A botulizmusbacilusok kimutatásának elmulasztása egy gyanús termékből nem zárja ki a botulizmus diagnózisát, ha a betegség lefolyása megegyezik a grafikonon látható jelekkel. Más betegségek nem hasonlítanak a botulizmus tüneteire és lefolyására.
A vadon élő állatok közül, ahogy az elején is említettük, a nyestfélék családjába tartozó állattartó telepeken termesztett és vadon élő állatok a legérzékenyebbek a kolbászméregre (botulizmus). A kolbászméreg akkor kerül ezekbe az állatokba, amikor botulizmusbacilusokkal fertőzött nyers hússal etetik, vagy az esőzéskor a szántóföldekről begyűjtött zöldségtakarmányt (gabonát) adják, amikor a giliszták a testükön botulizmusbacilusokat hordoznak a talaj mélyéről, és szennyezik a gabonát, zöldséget, gyümölcsöt. A botulizmusbacilusok akkor kerülnek a húsba, ha az humuszban gazdag talajjal szennyezett. A humuszos talajban és az iszapban turkáló állatok húsában is előfordulnak. A botulizmusbacilusok gyakran megfertőzik a bentoszokkal táplálkozó halak húsát (tokhal), valamint a tengerfenékről táplálékot felvevő tengeri állatok húsát (fóka, tengeri vidra, sperma bálna).
Ezért a szőrmefarm körülményei között lehetetlen megengedni, hogy az állatokat humuszos talajjal, szeméttel, canygával, iszappal szennyezett hússal és növényi takarmányokkal etessenek. A botulizmusban elhullott állatok holttestét elégetni kell, vagy fehérítővel le kell fedni, és mélyen (legfeljebb 2 méterig) el kell temetni. A nyérceket nevelő prémes telepeken a betegség megelőzése érdekében a fő haszonállatokat (és szükség esetén a keringő állatokat) speciális botulizmus elleni védőoltásban részesítik.
Irodalom: Goreglyad X. VAL VEL. Vadon élő állatok betegségei. Mn., "Tudomány és technológia", 1971. 304 s. illusztrációval.
Botulizmus
A szerzőről