A tudósok szexuális jellemzőket találtak a tojásokban

A csirkék nemének meghatározásának új módja a tojásból való kikelés előtt lehetővé teszi a baromfitelepeknek, hogy spóroljanak a takarmányon és a vakcinázáson.

A baromfiiparban szó sincs „nemek közötti egyenlőségről”. , az étkezési célú tojásrakás úgymond termékeny és hosszú életre számíthat. A kakasok közül pedig csak az a néhány, aki szaporodni maradt, kinövi ki a csirkekort.

Amint azt az Egyesült Államok Humán Társaságának honlapján kifejtették, azok a kakasok, amelyek nem tartoznak a "hús" fajtához, nem jelentenek értéket a baromfiipar számára. Ezért nem sokkal a kikelés után legtöbbjük elpusztul.

A csibék nem szerinti válogatása – „élő és potenciálisan halott” – nagyon nehéz folyamat. A nem meghatározásának legáltalánosabb módja az, hogy hímeknél egy kis látható tuberkulózis van a kloákában, nőstényeknél pedig hiányzik. A tollivar meghatározásának egy alternatív módszere a keresztezés olyan formája, amelyben a nőstények tollrügyei hosszabbak, mint a hímek. A hosszú toll gént azonban más tulajdonságokkal is összefüggésbe hozták, amelyeket a baromfitenyésztők nem akarnak, például a rák kockázatával. Ennek eredményeként az inkubátorok felhagynak ezzel a technikával.

A csibék osztályozása hatalmas iparág. Az ENSZ FAO adatai szerint a tojótyúkok száma a világon eléri a hatmilliárdot. Vagyis körülbelül egy csirke/fő arányról beszélünk. Ideje automatizálni a tojásválogatási folyamatot. És pontosan ezt a technológiát kínálja Tausif Butt, egy biomérnök és a LifeSensors vezetője Pennsylvaniából.

Dr. Butt új ösztrogén analizátora. A nőstény csirkeembriók nagy mennyiségben termelik ezt a hormont, míg a hímek nem. A finom szondátű áthatol az embriót védő héjon.

Az így kapott héj alóli folyadékmintát élesztősejtekkel keverik össze, amelyek ösztrogén jelenlétében jellegzetes fényt adnak. A ragyogást egy számítógéphez csatlakoztatott kamera rögzíti, amely figyeli annak a tojásnak a tárolási helyét, amelyből a mintát vették – írja le a The Economist technológiát. A Journal of Animal Science folyóiratban nemrégiben közölt kezdeti kísérletek azt mutatják, hogy ez a folyamat nem befolyásolja a csibék kikeltethetőségét a teszttojásokból, és gyakorlatilag hibamentes, bár meglehetősen időigényes (az eredményeket csak két órával később lehet elérni).

Dr. Butt szerint a jövőben így nézhet ki a tojásválogatás egy nagy baromfitelepen: a tojásokat futószalagon mozgatják, vékony tűkkel mintát vesznek a vizsgálathoz. Ezt követően a tojásokat vonalkóddal ellátott tálcákra rakják. Két órával a vizsgálati eredmények után a tojásokat visszaküldik válogatás céljából, és nem szerint különválasztják. A hím embriók állati takarmányként kerülnek ki, és a jövőbeni tojótyúkok élete folytatódik.

Egy ilyen rendszer inkubátorokban való megvalósításához bizonyos mérnöki fejlesztésekre lesz szükség. De a gyártósoron a változtatások viszonylag kicsik lesznek, mondja Batt, és integrálhatók a meglévő automatizált tojásoltási technológiákba.

Dr. Batt becslése szerint egy ilyen rendszer bevezetése tojásonként 2-3 centbe kerülne. De a munkaerőköltség-megtakarítás, valamint a hímek hizlalásának és oltásának költségei, amelyek „átcsúsznak” a hagyományos teszteken, ellensúlyozzák a beruházás költségeit.